昨年初めてルワンダを訪問しました。アフリカ大陸の内陸部、国の政策によりほぼ全てがブルボン種というユニークな生産国です。このカブイエは数年前に一度取り扱ったことがありますが、実際にエリアを歩き小規模生産者たちと会ってきたことで、より具体的なイメージのもと焙煎することができるようになりました。

アフリカから、久しぶりにルワンダのコーヒー豆が登場します。この「カブイエ」は数年前にも取り扱いがあり、もしかしたら見覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。前回は浅煎り、今回は少しだけ深煎りに仕上げています。個人的にはカラメルソースのような甘さと口当たりを感じたので乳製品との相性もよさそうです！カフェオレにして飲みたい！

深煎りの切り替えを楽しみにしていたので、まさかトラベラーズでリリースされるなんて！と飲む前から楽しみにしていました。深い甘さが印象的な満足感のあるコーヒーで、一息つきたい時のお供にぴったりだと思います。プレーンのパウンドケーキと合わせるとティラミスのようなリッチな味わいをお楽しみいただけます。

甘さがしっかりとしたふくよかなコーヒーです。ホットで淹れたての温かい時よりも冷めてきた時の方がより甘さを感じられ、1杯で満足感を得られます。また、アイスコーヒーで飲んだ時は柑橘の香りがすっきりして、眠い時やじめじめした梅雨時期にぴったりな印象でした。トラベラーズシリーズでのリリース、特別感のあるコーヒーはいかがでしょうか。