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【NEW】ガコ - ルワンダ 【NEW】ギシャンブ - ルワンダ

ガコ – Natural / ルワンダ gako 2024

ガコ – Natural / ルワンダ

Lot. T010 gako 2024 ガコ – Natural / ルワンダ
2024
Harvest
Light

完熟したリンゴやマンダリンオレンジといった甘く爽やかな果実の風味が中心となり、シュガーケーンのような穏やかな甘さがあとに続きます。後味にかけてはシナモンを思わせるスパイス感とともにフローラルなアロマが心地よく鼻に抜けていきます。ルワンダでは比較的珍しいナチュラルプロセスですが、細かな管理体制が感じられる素晴らしいコーヒーです。

Aroma / Flavor
Red apple, Mandarin orange, Sugar cane, Cinnamon, Floral

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【 GAKO 】
Region : Gako, Mbazi, Huye, RWANDA
Altitude : 1,950m
Variety : Bourbon
Fermentation : -
Process : Natural
Harvest : 2024
Importer:SHRUB

コーヒートラベラーズマーク

コーヒートラベラーズマーク

世界中の生産国で栽培されている良質なコーヒー豆を、その時期だけ数量限定で紹介しています。一杯のコーヒーで世界を旅するような気分を楽しんでいただけます。

味の特徴

焙煎度
Light
Dark
口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

伊藤ひろゆき

ito

昨年訪問したルワンダから久しぶりにガコがリリースとなりました。アフリカ大陸の内陸部、国の政策によりほぼ全てがブルボン種というユニークな生産国です。Washedのコーヒーが多いイメージですが、このガコはNaturalプロセス、現地でのカッピングの印象がとても良くイレギュラーに購入してきたものです。丁寧にプロセスされたのを感じることができる良いコーヒーだと思います。

ガコ – Natural / ルワンダ

150g / ¥2,160
500g / ¥6,480 \ 10% OFF / / ¥7,200

※料金は全て税込価格です。

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