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ラス・ブリサス – 水洗式 / グアテマラ las brisas 2019

ラス・ブリサス – 水洗式 / グアテマラ

2019
Harvest
浅煎り
No. 139 las brisas 2019 ラス・ブリサス – 水洗式 / グアテマラ

花の蜜やきび砂糖のような優しい甘さを中心にして、アプリコットやオレンジといったキラキラした酸味が全体を包むようにあり、味わいの骨格とバランスを生み出している。淡く感じられるジンジャーのような特徴的な風味も印象的。

コーヒートラベラーズマーク

コーヒートラベラーズマーク

世界中の生産国で栽培されている良質なコーヒー豆を、その時期だけ数量限定で紹介しています。一杯のコーヒーで世界を旅するような気分を楽しんでいただけます。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

バリスタ/中村仁美

barista nakamura

自転車を改造した機械を使用し、電気を使わずにコーヒーの実を処理しながら生産しているGood Coffee Farmsの所属農家たち。二酸化炭素の排出を抑え環境に配慮しながらコーヒー生産に取り組んでいます。自然を相手に日々を過ごす彼らならではの視点は現在世界中の生産国で注目されています。グアテマラ特有のパチェという品種にも注目です。

ラス・ブリサス – 水洗式 / グアテマラ

150g / 1,620yen
1kg / 7,200yen \ 33% OFF / / 10,800yen
1kg (生豆) / 2,430yen

※料金は全て税込価格です。