2022
Harvest

浅煎り

No. 187 lo prometido 2022 ロ・プロメティード –  Fully Washed / ニカラグア

フローラルで複雑なアロマ、抜群の透明度、さすがプロメティードと言わざるを得ない素晴らしい仕上がりです。どこまでもピュアな口当たりの液体から感じられるアプリコットやホワイトグレープのような生き生きとした果実感。味わいの奥には緑茶に似たアミノ酸由来のうま味の印象があり、複雑さと立体感を生み出しています。後味にかけて、メープルシロップを思わせる柔らかな甘さが花のアロマとともにふんわりと鼻に抜け、いつまでも心地よい余韻が漂います。

Aroma / Flavor
Floral, Apricot, White grape, Green tea, Maple syrup

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地域 : Mozonte, Nueva Segovia, NICARAGUA
標高 : 1,600m
品種 : Red Catuai
収穫年 : 2022
インポーター：KARIOMONS

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。