2022
Harvest

浅煎り

No. t001 gako 2022 s/w ガコ – Soaking Washed / ルワンダ

アフリカ大陸の内陸国ルワンダからコーヒー豆が届きました。ネーブルオレンジやピンクグレープフルーツのような爽やかな甘さを伴った明るい酸味の印象が心地よいコーヒーです。蜜感のある甘さに加え、ジャスミンティーや緑茶といったハーバルな印象もあり、複雑でユニークな味わいのコーヒーに仕上がっています。生産者の教育や機械設備の積極的な導入など、地域全体で品質向上を目指すHuyeエリア。これからも楽しみな地域のひとつです。

Aroma / Flavor
Navel orange, Pink grapefruit, Honey, Jasmine tea, Green tea

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【GAKO WASHING STATION】
Region : Mbazi, Huye, RWANDA
Altitude : 1,950m
Variety : Bourbon
Fermentation : Soking
Process : Washed
Harvest : 2022
Importer：Shrub Coffee