2021
Harvest

浅煎り

No. 164 kiawamururu 2021 キアワムルル – Fully Washed / ケニア

アフリカらしいジューシーな味わい。プラム、オレンジ、パッションフルーツ、グレープを丸ごと絞った果汁のよう。カシスシロップのアロマとブラウンシュガーの穏やかな甘みが合わさり、複雑な味わいを生み出しています。これまでのケニアコーヒーのワイルドな印象から繊細で華やかな印象へと変化しており、生産現場での作業精度の高さを感じる仕上がりとなりました。シフォンケーキやスポンジを使ったデザートと合わせてどうぞ。

Aroma / Flavor
Plum, Orange, Passion fruit, Grape, Cassis syrup, Brown sugar

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地域 : Nyeri
標高 : 1,700m
品種 : SL28,SL34,Batian
収穫年 : 2021

コーヒートラベラーズマーク

世界中の生産国で栽培されている良質なコーヒー豆を、その時期だけ数量限定で紹介しています。一杯のコーヒーで世界を旅するような気分を楽しんでいただけます。