2022
Harvest

浅煎り

No. 181 carnaval !! 2022 カルナバル – Fully Washed / ペルー

熱いうちは青リンゴや和梨のような清涼感のある味わい。冷めるにつれマスカットや蜜入りリンゴのような密度のある果実の甘さが、フローラルなアロマとともに顔を出します。酸質は軽くアメリカンチェリーのようです。後味にも長く甘さが続くため、カップ全体を通して印象に残りやすいコーヒーです。さまざまな品種のミックスとあり、温度帯で違った味わいを楽しめます。

Aroma / Flavor
Green apple, Japanese pear, Muscat, Red apple, American cherry, Floral

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地域 : Jaén, Cajamarca, PERU
標高 : 1,750m - 1,950m
品種 : Caturra, Pache, Bourbon, Typica
収穫年 : 2022
インポーター：Typica

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