2023
Harvest

浅煎り

No. T002 sitio braga 2022 h シチオ・ブラガ – Honey / ブラジル

マカダミアナッツやアーモンドといったブラジル特有のナッツの風味に、金柑などの小さな柑橘類のほのかな酸味を伴ったフルーティーさが感じられます。質感はリンゴの果汁のように軽く、爽やかな印象を伴っており、後味にかけてサトウキビのような穏やかな甘さが心地よく続きます。コーヒー大国ブラジルのバランスの良さはそのままに、従来のブラジルにはない特徴的な風味を持ったスペシャルティコーヒーと言えるでしょう。

Aroma / Flavor
Macadamia nut, Almond, Kumquat, Apple, Sugar cane

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【SITIO BRAGA】
Region : Afonso Claudio. Espirito Santo, BRAZIL
Altitude : 1,200m
Variety : Catuai785
Fermentation : Traditional
Process : Honey
Harvest : 2022
Importer：SYU・HA・RI

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