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ロ・プロメティード –  Natural / ニカラグア lo prometido 2021

ロ・プロメティード –  Natural / ニカラグア

2021
Harvest
浅煎り
No. 161 lo prometido 2021 ロ・プロメティード –  Natural / ニカラグア

アセロラジュースのような伸びのある活き活きとした酸味を主体に、クランベリーやマンダリンオレンジといった明るい果実感が次々に感じ取れます。花束のアロマとともにほんのり酸味をまとったハチミツを思わせる甘さが口中にひろがり、後味にかけてチョコレートの甘さへと変化しながら長く続きます。さすがプロメティード!と言いたくなるほどの完成度です。

Aroma / Flavor
Acerola juice, Cranberries, Mandarin orange, Chocolate, Floral

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

ロースター/伊藤寛之

itoh

カリオモンズのフラッグシップ!2012年の取引開始以来、どんどん品質が上がっています。ルイスさんのまっすぐな性格までが反映されたような素晴らしいコーヒー豆です。

バリスタ/近藤祐加

kondo

待ってました!カリオモンズコーヒーのフラグシップ!ジューシーで甘く、ホットはもちろんアイスコーヒーとしても楽しめます。まだの方はぜひ一度飲んでいただきたいです。

バリスタ/中村仁美

nakamura

ナチュラルだけど発酵感が控えめ。自然豊かな農園ならではのピュアな味わい。カリオモンズに出会ったきっかけの農園でもあります。

バリスタ/井上由梨

inoue

圧倒的にファンが多い理由は、一度飲むと、なるほど!と納得。

ロ・プロメティード –  Natural / ニカラグア

150g / 1,950yen
1kg / 9,400yen \ ¥3,600 OFF / / 13,000yen
250g (生豆) / 1,950yen

※料金は全て税込価格です。

ロ・プロメティード農園

finca lo prometide/ロ・プロメティード農園

2012年の初訪問以来、カリオモンズコーヒーが惚れ込んで毎年通う農園です。何本もの川を渡った先にある農園はまさしく秘境。すり鉢状の斜面でゆっくりと育つコーヒーは、農園主のルイスさんの高い技術力によってその個性を余すことなく引き出されています。

ロ・プロメティード農園
生産者名
ルイス・アルベルト
地域
ニカラグア/ヌエバセゴビア/モソンテ
標高
約1,600m

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