MENU
Back to home
SNS

ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル las laderas 2022

閉じる

コーヒー豆の挽き方について

  • コーヒー豆のイメージ

    Recommend!

    豆のまま

    粉に挽かずにお包みします。

  • 粗挽きのイメージ

    粗挽き

    フレンチプレス・金属フィルターを
    ご利用の方にオススメです。

  • 中挽きのイメージ

    中挽き

    ペーパーフィルターを
    ご利用の方にオススメです。

  • 細挽きのイメージ

    細挽き

    水出しで飲まれたい場合に
    オススメです。

※当店ではエスプレッソ用の極細挽きは行っておりません。

Coffee Mill
Back to list

Kariomons Coffee Lineup

商品を購入する
ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

2022
Harvest
浅煎り
No. 185 las laderas 2022 ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

酸味、甘味、口当たりのバランスの良いコーヒーです。熱いうちはアーモンドやチョコレートの印象があり、冷めるにつれてイチジクやメロンのような淡い酸味を伴った丸みのある甘さが楽しめます。余韻にはローズマリーやペパーミントを思わせる清涼感があり、ボリュームのある質感ながら重たさを感じません。パカマラ種の特徴でもある華やかな風味、ボリュームのある質感、甘い余韻をしっかりと楽しめるコーヒーです。

Aroma / Flavor
Almond, Chocolate, Fig, Melon, Rosemary, Peppermint

==================
地域 : Apaneca Ilamatepeque,, Santa Ana, EL SALVADOR
標高 : 1,650m
品種 : Pacamara
収穫年 : 2022
インポーター：KARIOMONS

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

ロースター / 伊藤寛之

ito

高低差200mの急斜面にコーヒーの木が植えられているラス・ラデラス農園。眼下に見下ろすコアテペケ湖から吹き上がる風が心地よく通り抜けます。中米渡航時には最初に訪問することから、「今年も帰ってきたな」という気分にさせてくれる場所です。

バリスタ / 中村仁美

hitomi

農園の名が表すように”斜面”に位置するため、収穫した重たいチェリーを運ぶのも重労働。 どのコーヒーにも言えることですが、感謝の気持ちを忘れずにいただきます。

バリスタ / 井上由梨

yuri

穏やかな酸味と華やかな風味。ミルクともこの華やかさが心地よく混ざり合います。オススメです♪

バリスタ / 川上めばえ

mebae

淡くやわらかな酸味、ナッツのような甘さのバランスがとってもよい浅煎りです。派手なコーヒーというよりかはゆったりと楽しんでもらえるそんなラスラデラス。ホットでまったり楽しむのも良し、清涼感たっぷりなアイスをグイっと味わうのも◎！

ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

150g / 1,770yen
品切れ
1kg / 8,800yen \ ¥3,000 OFF / / 11,800yen
品切れ
250g (生豆) / 1,770yen
品切れ

※料金は全て税込価格です。

ラス・ラデラス

las laderas/ラス・ラデラス

農園の名前であるラス・ラデラスは「斜面」のこと。その名の通りコアテペケ湖からそり立つ高低差200m以上の急斜面にコーヒーの木が育っています。その環境から生まれる複雑な気候条件がコーヒーにユニークな味わいと高い品質をもたらしています。

ラス・ラデラス
生産者名
フェルナンド・リマ
地域
EL SALVADOR／Santa Ana／Apaneca Ilamatepec
標高
約1,650m
ラス・ラデラスについて

あなたにおすすめ！

この商品に関するブログ