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ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル las laderas 2020

ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

2020
Harvest
浅煎り
No. 146 las laderas 2020 ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

チョコレートの甘いアロマ。飲むとミックスベリーやアプリコットのようにジューシーな風味とブラウンシュガーの甘さ、淡くローズマリーのようなスパイスの印象が感じられ、立体的かつ複雑な味わいと長い余韻を楽しむことができる。

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

ロースター/伊藤寛之

itoh

パカマラ種の特徴がしっかりと反映された素晴らしい仕上がりです。質感を伴った華やかさはコーヒー単体でも油分の多い食事にも馴染んでくれます。

バリスタ/濱村範彰

hamamura

優しく柔らかく上品。安心感があります。

バリスタ/中村仁美

nakamura

とても景色がきれいな農園です。

ラス・ラデラス – Fully Washed / エルサルバドル

150g / 1,620yen
1kg / 7,200yen \ ¥3,600 OFF / / 10,800yen
250g (生豆) / 1,620yen

※料金は全て税込価格です。

ラス・ラデラス農園

finca las laderas/ラス・ラデラス農園

農園の名前であるラス・ラデラスは「斜面」のこと。その名の通りコアテペケ湖からそり立つ高低差200m以上の急斜面にコーヒーの木が育っています。その環境から生まれる複雑な気候条件がコーヒーにユニークな味わいと高い品質をもたらしています。

ラス・ラデラス農園
生産者名
フェルナンド・リマ
地域
エルサルバドル/サンタアナ
標高
約1,650m

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