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ラ・エスペランサ – 水洗式 / ニカラグア la esperanza 2020

ラ・エスペランサ – 水洗式 / ニカラグア

2020
Harvest
中煎り
No. 144 la esperanza 2020 ラ・エスペランサ – 水洗式 / ニカラグア

スイートアーモンドやピスタチオのような豊かなナッツ類の味わい。少し冷めると温州みかんのジュースを思わせる軽やかで甘酸っぱい柑橘の印象や青リンゴのような爽やかさ、ブラウンシュガーの甘さが複雑に絡み合って口の中に広がる。

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

バリスタ/近藤祐加

barista kondo

どんなシチュエーションにも馴染む懐の深さがあります。朝から晩まで、日々の定番にぴったりのコーヒーです。

ラ・エスペランサ – 水洗式 / ニカラグア

150g / 1,350yen
1kg / 5,400yen \ 40% OFF / / 9,000yen
1kg (生豆) / 2,025yen

※料金は全て税込価格です。

ラ・エスペランサ農園

finca la esperanza/ラ・エスペランサ農園

コーヒー農園の中に住まいを構えるサバラ一家。お父さんの急逝を家族で乗り越え、大学で農業を学んだ長男のサミュエルさんが農園が引き継ぎました。日々コーヒー栽培に奮闘するサミュエルさんにとって隣にあるサン・ホセ農園のエウドロさんはまるでお兄さんのような存在だそうです。

ラ・エスペランサ農園
生産者名
ザバラファミリー
地域
ニカラグア/ヌエバセゴビア/ディピルト
標高
約1,200m
品種
カトゥーラ
生産処理
水洗式

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