Lot. D235 el guaco - pacamara エル・グアコ – Natural / ホンジュラス

2025
Harvest

Light

グレープやブラックベリーのようなエレガントでジューシーな果実の風味。ナチュラルプロセス特有のカカオのようなアロマも重なります。グレープフルーツのように伸びやかな酸味と糖蜜を思わせるボリュームのある甘さが長く続き、余韻まで明るく楽しませてくれます。明るい酸味が特徴のパカマラ種を丁寧にナチュラルプロセスにすることでテイストのバランスをとり、華やかながらまとまりのあるカップに仕上がっています。

Aroma / Flavor
Grape, Black berry, Cacao, Grapefruit, Molasses

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【 EL GUACO 】
Region _ El Dorado, Santa Barbara, HONDURAS
Altitude _ 1,500m
Variety _ Pacamara
Fermentation _ C:None / P:None
Process _ Natural
Harvest _ 2025
Importer _ KARIOMONS

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。