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ラ・ベンディシオン – ハニープロセス / ニカラグア la bendicion 2019

ラ・ベンディシオン – ハニープロセス / ニカラグア

2019
Harvest
浅煎り
No. 135 la bendicion 2019 ラ・ベンディシオン – ハニープロセス / ニカラグア

鼻いっぱいに広がるみかんの花のような芳醇なアロマと、黄桃や柑橘のはちみつ漬けを思わせる密度を伴ったフルーティーな味わいが楽しめる。口当たりは生クリームのように滑らかで、後味にはリコリスを連想させる甘い清涼感が続く。

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

バリスタ/濱村範彰

barista hamamura

どんな淹れかたでも美味しく楽しめます。味わい、豊かさ、バランス、どの角度からも素晴らしい完成度のロットです。

ラ・ベンディシオン – ハニープロセス / ニカラグア

150g / 1,890yen
1kg / 9,000yen \ 29% OFF / / 12,600yen

※料金は全て税込価格です。

ラ・ベンディシオン農園

finca la bendicion/ラ・ベンディシオン農園

実力は国際品評会で優勝するほど。恵まれた環境と、確かな技術を持つラ・ベンディシオン農園。広い敷地は細かく区画分けされ、それぞれに品種や栽培方法の異なるコーヒーが栽培されています。労働者たちのモチベーションも高く、それも高品質を生み出す要因のひとつです。

ラ・ベンディシオン農園
生産者名
ルイス・アルベルト
地域
ニカラグア/ヌエバセゴビア/ハラパ
標高
約1,260m
品種
パカマラ
生産処理
水洗式