2023
Harvest

浅煎り

No. T004 chire 2023 f/w チレ – Fully Washed / エチオピア

エチオピアのイメージにあるようなレモングラスやローズマリーといったエキゾチックでスパイシーなテイストに加え、ブラウンシュガーのような穏やかな甘さや温州みかんを思わせる柔らかな酸味が感じられる、滋味深い味わいのコーヒーです。質感は軽やかで柑橘のアロマを纏ったアールグレイのよう。飲み始めから最後の一口まで心地よく楽しめます。唯一無二の味わいで多くの人を魅了するエチオピアコーヒーですが、このChireエリアのコーヒーはその中でも味わいのバランスがよく、完成度の高いコーヒーを産出するエリアのひとつです。

Aroma / Flavor
Lemongrass, Rosemary, Brown sugar, Mandarin orange, Earl grey

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【CHIRE】
Region : Bensa, Sidamo, ETHIOPIA
Altitude : 2,000m
Variety : Heirloom
Fermentation : Traditional
Process : Washed
Harvest : 2023
Importer：TYPICA

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