2023
Harvest

浅煎り

Lot. T005 nyeri hill 2023 f/w 二エリ・ヒル – Fully Washed / ケニア

カシスやブルーベリーなど、ベリー系のフルーツを絞ったようなやや重心低めの果汁感と、その酸味を下支えするハチミツやブラウンシュガーを思わせる甘さがバランス良く調和しています。フルボディでクリーミーな質感も相まってとても複雑でボリューム感に富んだコーヒーに仕上がっています。液体が冷めるにつれて熟したリンゴのようなマイルドなキャラクターも感じられます。ワイルドと称されるケニアのコーヒーですが、その野生味溢れるジューシーさと、丁寧な生産処理から生み出されるきれいに整ったバランス感をお楽しみください。

Aroma / Flavor
Blackcurrant, Blueberry, Apple, Honey, Brown sugar

==================
【NYERI HILL FARM】
Region : Nyeri, KENYA
Altitude : 1,800 - 2,200m
Variety : SL28, SL34,Ruiru11, Batian
Fermentation : Traditional
Process : Washed
Harvest : 2023
Importer：MARUYAMA COFFEE

コーヒートラベラーズマーク

世界中の生産国で栽培されている良質なコーヒー豆を、その時期だけ数量限定で紹介しています。一杯のコーヒーで世界を旅するような気分を楽しんでいただけます。