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エル・タンケ – Fully Washed / ホンジュラス el tanque 2020

エル・タンケ – Fully Washed / ホンジュラス

2020
Harvest
浅煎り
No. 150 el tanque 2020 エル・タンケ – Fully Washed / ホンジュラス

アプリコットやパイナップルを思わせる活き活きとはじけるようなコーヒー。花のアロマとともにハチミツを舐めたような甘さが広がり、余韻も長く心地良い。冷めるにつれ、メロンのようななめらかな質感を伴った果実感も感じられる。

ダイレクトトレードマーク

ダイレクトトレードマーク

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

味の特徴

口当り
Light
Rich
酸 味

コーヒーの酸味について

コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。

Low
High

スタッフより
コメント

ロースター/伊藤寛之

itoh

コロナ渦でバイヤーが減った2020年。たくさんの小規模生産者が買い手を失いました。その中で、現地の友人から紹介されたのがダニーさん。新たな取引相手として私たちを推してくださりました。国際品評会にも入賞経験のある彼の技術力の高さはコーヒーを飲むとすぐにわかるでしょう。新しい取引農家の誕生です。

バリスタ/濱村範彰

hamamura

明るい酸味、旨味があり、良質な緑茶を飲んでるかのようです。

バリスタ/中村仁美

nakamura

甘くて爽やか。ちょっと憧れます。

エル・タンケ – Fully Washed / ホンジュラス

150g / 1,890yen
1kg / 9,000yen \ ¥3,600 OFF / / 12,600yen
250g (生豆) / 1,890yen

※料金は全て税込価格です。

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