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【菓子hibi】 7月の販売は12日から15日 発送は7月20日ごろを予定しています

【声】025_ニカラグアにて

自然と共存しながら生活をするコーヒー生産者たちは、天候に対してとても敏感です。
コーヒー生産という仕事は大部分が自然からの産物であり、人の手では抗いようのないほど多大な影響を自然から受けています。

今年、雨季直前の訪問でしたが全く雨は降らず、良い天気が続きました。
それは太平洋東側の海面温度が上昇するエルニーニョの影響であり、生産者の中では1ヶ月ほど雨季の到来が遅れるとの見解が示されていました。

その影響はすぐではなく、来年、そして再来年にかけて長期的な影響を及ぼします。
ニカラグアのセルヒオさんの見解では2025年の収穫は、エルニーニョの影響で花が結実せずに30%以上枯れてしまった2014年のような年になるだろうとのこと。

抵抗しようのない大きな力を前に困難に向き合う彼らの姿を見て、私たちの立場から環境問題に対してやるべきことがまだまだあるのだろうと考えた一日でした。

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