お待たせしました！！

新しい豆のお知らせです。

3月に行って参りました中米買い付けで購入した
コーヒー豆の第一弾がようやく先週、工房に到着しました。

本日よりさっそく1農園の豆を販売開始いたしました。
【エル・タンボール農園】

この農園はまだ訪問記を書いていませんが、
エルサルバドルにある農園です。

タンボールとは貯水タンクの意味で、
農園に大きな貯水タンクがあることからこの名がつきました。

農園の詳細は追って記事にしますね。

味の方はというとですね、、、

シトラスのように透明感のある酸と、
キメの細かい舌触りがうまく調和し、
全体として爽やかな印象をつくりだしています。
わずかながらヨモギを思わせる和のテイストも感じることができます。

ネットショップの方も今週中には販売を開始いたします。

暑くなってきましたが、
是非お試しくださいね！！