収穫したコーヒーの実の選別風景

セロ・デル・シエロ農園にて撮影した、収穫したばかりの
コーヒーチェリーの選別をする少年たちです。

手作業で完熟の実と未熟・過熟の実にわけていきます。
それぞれに完熟担当や未熟担当を決めてやってるみたいですね。

「最高の一杯」をつくりだすための生産風景、
皆さんの目にはどう映るでしょうか。

今回からＨＤ画質でアップしました。
パソコンの画面いっぱいに表示してもきれいに映るので
じっくり見てくださいね。