【動画】チェリーを運ぶ労働者たち

先日完売したばかりのサン・ホセ農園で撮影したビデオです。

チェリー(コーヒーの実)が詰まった袋を担いで農園から出て来た労働者たち。

軽々と持ち上げて運んでいますが、
袋いっぱいに詰まったチェリーはとても重く相当な重労働です。

たった一杯のコーヒーのためにどれだけの人の手がかかっているか考えてみたことはありますか？

現場を見ると、ロースターである僕らも中途半端な気持ちで焙煎はできないですね！
こういう動画を見ていると、生産者たちの努力を余すことなく活かした焙煎をしないといけないなぁと
良い意味でのプレッシャーを感じることができます。

これから週末にかけて少し寒くなりそうですが、
とびきりのコーヒー豆を準備してお待ちしています！