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新豆!お待たせしました!

大変長らくお待たせいたしました!

本日より、日本へ到着したばかりの今年の収穫コーヒーの販売を開始いたします。

まずは、もはやカリオモンズでは定番中の定番、「セロ・デル・シエロ農園」

おなじみマウリシオさんのコーヒーです。

今年のセロ・デル・シエロのコーヒー豆は本当に美味い!
産地でカッピングしたときもとても高評価でした。
昨年のロットと比較しても、よりしっかりとしたマウスフィールを感じられるコーヒーに仕上がっています。

そして続いては、こちらも定番の「エル・ポルベニール農園」


カリオモンズでもファンの多いセルジオさんのコーヒーです。
今回はなんと2種類のコーヒー豆を買い付けいたしましたので、同時に販売を開始いたします。

PN=パルプトナチュラル
コーヒーの果肉を剥がしたあと、すぐに乾燥行程へ移す製法。
果肉を剥がしたあとの粘膜質の甘さが豆に反映されることが特徴。

N=ナチュラル
果肉を剥がすことなく、そのまま乾燥させ、一気に中身を剥がしとる製法。
果肉の成分も豆に反映されるため、果実感の強いコーヒーに仕上がる。

今回はこのふたつの処理方法のコーヒーを買い付けしました。
どちらもとても素晴らしい仕上がりです。
是非飲み比べしてみてくださいね!

本日より店頭、ネットショップでご注文、ご購入いただけます。

今年のコーヒーも存分に楽しんでください!

インターネットからのご注文はこちら↓

「セロ・デル・シエロ農園2013」
http://shop.kariomons.com/?pid=36298360

「PN エル・ポルベニール農園2013」
http://shop.kariomons.com/?pid=38575467

「N エル・ポルベニール農園2013」
http://shop.kariomons.com/?pid=62766869

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