コーヒーの木、発芽しました

梅雨も明けて夏本番。毎日蒸し暑いですね。

 

カリオモンズコーヒーの店先ではコーヒーの木が発芽しています。

JavaとSL28、日本では少し珍しい二つの品種です。

 

Java・・・インドネシア、ジャワ島をルーツとする品種、紅茶やスパイスの印象を纏った特徴的な味わいのコーヒー豆を生み出します。

SL28・・・SLとはスコットラボラトリーの略。この研究所で28番目に開発されたケニアをルーツとする品種。乾燥に強く、かつ豊かな風味を持つコーヒーを生み出す品種です。

 

数年前の大寒波で全滅してしまったカリオモンズコーヒーのコーヒーの木たち。

しばらく気落ちしていましたが、ようやくもう一度という気になりました。

 

コーヒー豆がひょろりと伸びたこの姿を見れるのもわずかな期間。是非ご覧になられてください。