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8th is a special day
毎月8日は10%増量Day!

農園だけで完結しないコーヒー生産

 

ホンジュラスのエクスポーターSan Vicenteの内部を見学させていただきました。
どのように処理がなされ、どのように品質管理がおこなわれているのか、一つひとつ丁寧に説明していただきながら案内していただきました。

 

同じ農園で収穫されたものでも品質はさまざま。そのグレードによって生豆になるまでのプロセスは細かく変化します。
私たちが購入させていただいているコーヒー豆のがいかに手がかけられているのかをうかがい知ることができました。
こういった背景やストーリーまでをコーヒーの美味しさにのせてお客さまへお届けしていきたいと思っています。
美味しいコーヒーには必ず相応の理由があるのです。

 

 

 

 

 

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