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【菓子hibi】 7月の販売は12日から15日 発送は7月20日ごろを予定しています

農園だけで完結しないコーヒー生産

 

ホンジュラスのエクスポーターSan Vicenteの内部を見学させていただきました。
どのように処理がなされ、どのように品質管理がおこなわれているのか、一つひとつ丁寧に説明していただきながら案内していただきました。

 

同じ農園で収穫されたものでも品質はさまざま。そのグレードによって生豆になるまでのプロセスは細かく変化します。
私たちが購入させていただいているコーヒー豆のがいかに手がかけられているのかをうかがい知ることができました。
こういった背景やストーリーまでをコーヒーの美味しさにのせてお客さまへお届けしていきたいと思っています。
美味しいコーヒーには必ず相応の理由があるのです。

 

 

 

 

 

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