ニカラグア最終日

早いもので今日がニカラグア滞在の最終日でした。

最終日は午前中オコタルの街へ繰り出してちょっとだけ観光気分を味わいました。
お土産もちょっとだけ買いましたよ。

午後からはラ?ベンディシオン農園のオーナー、ルイスさんの事務所で、サンプルロースターで各自焙煎した豆をカッピングし比べたり、実際に買い付けるロットのカッピングをしたり、ルイスさんに説明を受けながらカッピングの勉強をしたり。
とってもハードな一日になりました。

明日からはエルサルバドルに入ります。
ここでも農園をまわってくる予定です。
残り一週間、しっかり勉強してきますね！