新しい豆を販売開始します。

本日より新しいコーヒー豆が仲間入りします。

今回はパナマより「ベルリナ農園」です。
昨年のベスト・オブ・パナマで入賞を果たしたロットです。
農園名の後についているOrganico(オルガニコ)とは、
オーガニックの意です。
パナマでは有名なカサ・ルイス社の経営する農園です。

先週からテストローストとカッピングをしていますが、
まるで紅茶を飲んでいるような感覚です。
バジルを思わせるスパイシーな感じもあり、
バレンシアオレンジのようなとても明るい酸が、
全体の風味をしっかりと引き上げています。
花のような優しい甘さも加わり、
全体として非常にバランスの良い豆です。

本日から期間限定で販売いたします。
是非ご賞味くださいませ。

ネットショップでも本日より販売開始いたします。

工房でのお買い物同様、
ネットショップでのお買い上げの際も
100gごとに10円を東海関東大震災の義援金に
充てさせていただきます。
僕にできることはこれくらいしかありませんが、
できることをできる範囲でやっていこうと思います。

ネットショップはこちらから
http://shop.kariomons.com/