【新発売】ラ・ベンディシオン2020 Honey – ニカラグア

現在販売中のニカラグア、ラ・ベンディシオンNaturalの生産処理違いのコーヒー豆がリリースされました。

コーヒー豆の周りに付着している粘膜質を除去せずに乾燥させるハニープロセス（パルプトナチュラル）は、ルイスさんが最も得意とする製法の一つ。

彼からは長年、Fully Washedのコーヒー豆を買い付けていましたが、数年前にハニープロセスのコーヒーを飲ませてもらった時にとても感動し、それ以降ずっとハニープロセスのコーヒー豆を譲ってもらっています。

ナチュラル同様に素晴らしい仕上がりのコーヒーです。同じ畑の製法違いの飲み比べをぜひ楽しんでください！