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【菓子hibi】 4月の販売は19日から22日 発送は4月27日ごろを予定しています

【新発売】ラ・ベンディシオン2020 Honey – ニカラグア

現在販売中のニカラグア、ラ・ベンディシオンNaturalの生産処理違いのコーヒー豆がリリースされました。

コーヒー豆の周りに付着している粘膜質を除去せずに乾燥させるハニープロセス(パルプトナチュラル)は、ルイスさんが最も得意とする製法の一つ。

彼からは長年、Fully Washedのコーヒー豆を買い付けていましたが、数年前にハニープロセスのコーヒーを飲ませてもらった時にとても感動し、それ以降ずっとハニープロセスのコーヒー豆を譲ってもらっています。

ナチュラル同様に素晴らしい仕上がりのコーヒーです。同じ畑の製法違いの飲み比べをぜひ楽しんでください!

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