Kariomons Coffee Lineup

2019
Harvest
深煎り

No. 138 san jose 2019 サン・ホセ – 水洗式 / ニカラグア

ローストアーモンドを連想させるふくよかなアロマ。あんこや栗、安納芋を思わせるねっとりと口の中に広がる穏やかな甘さが飲んだ後まで長く続き、加えてシナモンのようなスパイス感が全体を薄く包み、味わいの輪郭をうみだしている。

毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。

口当り: Light

Rich
酸味 コーヒーの酸味について コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。: Low

High

深煎りの馴染み深いコーヒーらしさと軽い口当たりで春のやわらかい日差しにぴったりです。

150g / 1,350yen

1kg / 5,400yen \ ¥3,600 OFF / / 9,000yen

250g (生豆) / 1,350yen

※料金は全て税込価格です。

自然保護区の中にあるサン・ホセ農園。水が豊富な場所で、コーヒーと共に様々な農産物が栽培されています。2011年から継続的に買い付けをしており、その利益をもとにより精度の高い設備を整えられています。すぐ隣にあるラ・エスペランサ農園のザバラ一家とはお互いに支え合う家族のような関係です。